Котлеты отбивные из телятины
Ингредиенты
Телятина - 800 гр., сливочное масло - 80 гр., грибы - 80 гр., огурцы - 120 гр., баклажан -120 гр., помидоры -160 гр., картофель - 250 гр., растительное масло - 120 гр., томатный сок -120 гр., перец молотый черный, соль.
Способ приготовления
Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами, кружочками баклажан, целыми мелкими помидорами, очищенными от кожицы, картофелем и фигурно нарезанными и припущенными в масле свежими огурцами.
Поливают котлеты смесью мясного и томатного сока.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Во время запекания мясо не следует прокалывать вилкой, чтобы из него не вытекал сок.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной