Котлеты свиные отбивные (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Свинина - 150 гр., сухари - 15 гр., яйца - 6 шт., растительное масло, масло сливочное, гарнир - 150 гр., перец.

Способ приготовления

Нарезать от корейки котлеты с косточкой, отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, смочить в яйце, запанировать в сухарях и поджарить на сковороде с разогретым жиром. Полить сливочным маслом и подать с гарниром.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы запекаемое в духовке мясо не пригорело и не высохло, поставьте туда небольшой сосуд с водой.