Котлеты из капусты с хлебом

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный - 200 гр.,
  • средняя головка капусты - 2 шт.,
  • панировочные сухари - 4 ст. ложки,
  • молоко - 2 ст.,
  • яйца - 4 шт.,
  • сливочное масло - 4 ст. ложки,
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления

Белокочанную капусту мелко нашинковать, залить на 1/3 объема молоком, добавить сливочное масло и при закрытой крышке припустить до размягчения. Хлеб залить горячим молоком, дать остыть. Смешать с подготовленной капустой. Добавить 2 сырых и 2 вареных яйца, соль. Массу хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на масле. Подать можно со сметаной, сметанным, молочным или сухарным соусами.

Комментарии
Оставить комментарий
Шницель из печеного перца
Шницель из печеного перца
Икра "тыквенная"
Икра "тыквенная"

Совет еще

Варку можно считать законченной, если рыба приобрела белый цвет, а кости легко отстают от мяса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной