Закуска из паштета по-шведски
Ингредиенты
- Паштет из печени — 700 гр.,
- маринованные грибы — 150 гр.,
- винегрет — 200 гр.,
- ветчина — 200 гр.,
- половинки сваренных вкрутую яиц, взятые в нужном количестве,
- соленые огурчики — 2-3 шт.,
- веточки зелени для украшения,
- столовая горчица и лимонный сок — по вкусу.
Способ приготовления
На середину круглого блюда уложить горкой приготовленный дома или консервированный паштет из печени, смешанный с нарезанными крупными кусочками маринованными грибами и заправленный по вкусу готовой столовой горчицей и лимонным соком.
Вокруг уложить в виде кольца приготовленный по вкусу винегрет, а вокруг него, чередуя, уложить ломтики ветчины и половинки сваренных вкрутую яиц, посыпанных мелко нарезанными солеными огурцами.
Украсить закуску веточками зелени и подать на стол слегка охлажденной.