Закуска из сельди "Праздничная"

Ингредиенты

Сельдь 4 шт. Лук 4 шт. яблоки 3 шт. Сметана 300 гр. Молоко 1/2 л. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Уксус по вкусу

Способ приготовления

Очистить сельдь, разделить на филе без кожи и костей, замочить в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка.

Репчатый лук мелко нарезать и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, соль, сахар — по вкусу.

Еще раз перемешать и залить этой смесью приготовленную сельдь, украсить зеленью.

Оставить отзыв

Салат-коктейль "Восторг"

Шпроты из мойвы

Совет еще

Раскатать тонкое тесто можно скалкой, обернутой чистой тряпкой, если же тесто слишком сырое, то раскатывать можно прямо через лист пергамента.

Новые рецепты