Картофельно-творожные биточки
Ингредиенты
Отварной картофель — 1 кг., творог — 700 гр., яйца — 3 шт., сахар — 1 ст., мука — 2 ст., изюм — 1 ст., мускатный орех, корица, тертая цедра лимона, сахарная пудра, соль — по вкусу.
Способ приготовления
Творог, картофельную массу, муку, яйца, изюм хорошо размешать, добавить по вкусу корицу, мускатный орех и лимонную цедру. Сформовать овальные биточки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Горячие биточки посыпать сахарной пудрой и подать с какао.