Рис, запеченный с помидорами и грибами (Духовка)

Свежие грибы отварить и нарезать соломкой, помидоры нарезать дольками и пассеровать. Рис перебрать, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Грибы и помидоры положить в рассыпчатую рисовую кашу, заправленную маслом, перемешать, посолить и поставить на 15 минут в духовку. Подать посыпав тертым сыром, отдельно можно подать кетчуп.