Суп из голов

Ингредиенты

Головы рыбы — 5-6 шт:, морковь — 1 шт., картофель — 3 шт., душистый перец — 5-6 горошин, вода — 1,5 л., соль.

Способ приготовления

Из голов рыбы удалить жабры.

В котелок положить перец горошком, нарезанные морковь, картофель, а когда он будет почти готов, положить головы рыб и варить до готовности, посолить в конце варки.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.