Салат Средиземноморский бриз

Ингредиенты

Красная рыба (слабосоленая): 150–200 г (семга, форель или кета).
Помидоры черри 200гр
Сыр Сиртаки: 100–150 г.
Смесь салата: 1 упаковка (около 100–150 г )

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат Средиземноморский бриз

В нашем рецепте используется сыр Сиртаки - очень мягкий и нежный сыр, от перемешивания он размажется по листьям салата и блюдо будет выглядеть не аппетитно, Поэтому сборку салата будем делать на плоском блюде. Это позволит сохранить текстуру и чистый вкус каждого ингредиента. Вы будете чувствовать то нежную рыбу, то соленый сыр, то хрустящую зелень.

Нарежьте слабосоленую рыбу тонкими слайсами или небольшими кубиками (примерно 1,5х1,5 см). Этот сыр очень нежный и соленый. Нарежьте его аккуратными кубиками. Чтобы сыр меньше прилипал к ножу, смочите лезвие холодной водой. Промойте помидоры и салатную смесь, просушите бумажным полотенцем (лишняя влага испортит заправку). Оливковое масло и лимонный сок смешайте в подходящей емкости. Сперва выкладываем на блюдо "подушку" из салатной смеси,

нарванный салат по рецепту Салат Средиземноморский бриз

затем половину ингредиентов: помидоры, рыбу и сыр. Добавляем смесь семян для салата и заправку.
Затем выкладываем вторую половину ингредиентов, также добавляем смесь семян для салата и заправку.

Оставить отзыв

Салат с копченой курицей "Ананас"

Запеканка "одесская" (Духовка)

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты