Салат со сливами гриль

Ингредиенты

400 гр. свиной вырезки,
4 сливы,
100 гр. сыра фета,
100 гр. листового салата,
50 гр. черешкового сельдерея,
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
2 ст. ложки растительного масла,
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

Мясо промыть, обсушить, натереть перцем и выложить на смазанную растительным маслом решетку гриля. Жарить по 5-6 минут с каждой стороны, до готовности.
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, выложить на решетку гриля и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Обжаренные продукты остудить, мясо нарезать тонкими ломтиками, сливы - дольками. Черешок сельдерея промыть, обсушить и также нарезать тонкими ломтиками.
Подготовленные продукты соединить, полить оставшимся растительным маслом, добавить нарезанный кусочками сыр и аккуратно перемешать.
Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Полить бальзамическим уксусом, перемешать и выложить на тарелку. Сверху выложить приготовленный салат, посыпать свежемолотым перцем и сразу подавать.

Оставить отзыв

Мясная гармошка с сыром и грибами (Духовка)

Манник "Тыквенный" (Духовка)

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты