Салат из баранины с грушами

Ингредиенты

  • 300 гр. отварной баранины,
  • 150 гр. консервированных груш,
  • 1-2 вареные картофелины,
  • 1 небольшая морковь,
  • 2 помидора,
  • 50 гр. твердого сыра,
  • 1 ч. ложка меда,
  • 2-3 ст. ложки яблочного сока,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • щепотка соли,
  • розовый молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Приготовить соус: в миску влить яблочный сок, жидкий мед, сок лимона и оливковое масло. Добавить щепотку соли, приправить по вкусу розовым молотым перцем, тщательно взбить венчиком.
  2. Мякоть баранины нарезать тонкими ломтиками, груши, помидоры и очищенный картофель - небольшими кусочками. Морковь натереть на корейской терке и тщательно помять руками.
  3. Подготовленные продукты соединить, полить соусом, перемешать и выложить на тарелку на листья салата. Посыпать салат тертым на мелкой терке сыром, украсить зеленью и сразу подавать.

Оставить отзыв

Харчо из курицы
Харчо из курицы
Пирог "Орешек"
Пирог "Орешек"

Совет еще

При всех способах заготовки рябины (и лесной и садовой) надо постараться максимально сохранить содержащиеся в ней витамины.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)