Мясной пирог с картофелем (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
300 гр. свинины, 3 вареные картофелины, 100 гр. томатов черри, 50 гр. твердого сыра, 3 яйца, по 1/2 стакана майонеза и простокваши, 1 стакан муки,1 ч. ложка разрыхлителя, по 1/4 ч. ложки соли и молотой паприки.
Способ приготовления
- Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, по вкусу посолить. Картофель очистить и нарезаться кубиками, сыр натереть на мелкой терке.
- Приготовить тесто: яйца взбить с солью, добавить майонез и простоквашу, тщательно перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, приправить паприкой и тщательно перемешать.
- Форму смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями или манной крупой, влить 1/4 теста. Затем выложить мясо и картофель и залить оставшимся тестом. Сверху выложить разрезанные полам томаты черри, слегка вдавить в тесто.
- Выпекать в нагретой до 180°С духовке 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. После посыпать пирог тертым сыром и запекать еще 7-10 минут, до образования румяной корочки. Подавать пирог горячим со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.
Новые рецепты
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с яблоками
(Духовка)
Минтай с овощами в духовке
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром
(Духовка)
Тилапия с карри
(Духовка)
Минтай в луковой подливке