Закуска из баклажанов и маслин
Ингредиенты
1 баклажан, 3 помидора, 100 гр. сырокопченого сыра, 1-2 дольки чеснока, 1/2 банки маслин, 1/4 ч. ложки сушеного базилика, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка бальзамического уксуса, листья салата, растительное масло, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
- Баклажан нарезать кружочками толщиной 5-7 мм, по вкусу посолить, сбрызнуть растительным маслом и обжарить на гриле с двух сторон до готовности. Помидоры разрезать на 4 части и также обжарить на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Приготовить соус: чеснок пропустить через пресс, добавить сушеный базилик, оливковое масло и уксус, по вкусу приправить перцем и тщательно взбить венчиком.
- На тарелку на листья салата выложить кружочки баклажанов, сверху уложить четвертинки помидоров и маслины. Полить соусом, посыпать тертым на мелкой терке сыром и сразу подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы разогреть птицу, её надо полить сметаной и поставить в духовку.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)