Суп-пюре из горбуши

Ингредиенты

300 гр. горбуши,
картофель,
1 яйцо,
1 ст. ложка сливочного масла,
лавровый лист, пряные травы, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать ломтиками и сложить в двухлитровую кастрюлю, заняв половину ее объема. Залить водой, поставить варить. Горбушу нарезать небольшими кусочками. Когда картофель сварится, растолочь его и снова поставить на огонь. Опустить рыбу. Взбить яйцо и вылить его в суп, помешивая. Добавить сливочное масло, перец, лавровый лист и пряные сухие травы. Посолить по вкусу. Суп готов, только дать ему постоять 5-10 минут.

Оставить комментарий

Салат "Ольга"

Суп из черной смородины

Совет еще

Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)