Шашлык из свинины в томатном соусе
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг
- Репчатый лук 2 шт.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Столовый уксус 9% 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Сушеный тимьян / чабрец 0.5 ч. л.
Способ приготовления
Мясо помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте средними кусочками. Очистите от шелухи лук. Порежьте его кольцами. Замаринуйте мясо. В глубокой миске смешайте мясо с луком, солью и специями. Добавьте томатную пасту и уксус. Хорошо перемешав и затянув миску пищевой пленкой, оставьте на 2 часа мариноваться. Пожарьте шашлык. Нанизывайте мясо на шампуры. Шампуры поместите на мангал над горячими углями без открытого огня. Не забывайте время от времени переворачивать, чтобы мясо пропеклось равномерно.
Оставить отзыв
Совет еще
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.
Новые рецепты
Салат русский (3)
Лук-порей с яблоками
Салат из стручковой фасоли (3)
Салат из цветной капусты с овощами Цветная капуста, Помидоры, Свежие огурцы, Укроп, лук зеленый, Петрушка, Майонез
Салат из моркови и капусты (2)
Салат из моркови с хреном (2) Морковь, Хрен, Зелень, Сметана, Уксус, Соль
Салат из моркови (6)
Салат из помидоров и стручковой фасоли
Салат из помидоров и цветной капусты (2)
Помидоры с огурцами и яблоками Помидоры, Огурец, яблоки, Майонез, Зелень