Луковая похлебка

Ингредиенты

1 л. бульона, 8 луковиц, 1 сладкий болгарский перец, 4 дольки чеснока, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, 8 ст. ложек тертого сыра, соль, черный молотый перец, сметана, зелень петрушки, сухарики.

Способ приготовления

Лук и чеснок мелко порубить, спассеровать в масле, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым.

Добавить бульон, измельченный корень петрушки и варить 30 минут, затем посолить и поперчить.

Морковь и сладкий перец нарезать соломкой, обжарить и добавить в готовый суп.

Разлить суп по чашкам, добавить сухарики, тертый сыр, сметану и рубленую зелень.

Оставить отзыв

Курица, запеченная целиком (Духовка)

Суши-торт

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.

Новые рецепты