Суп-крем из белых грибов
Ингредиенты
- 400 гр. белых грибов,
- 2 луковицы,
- 200 мл. сливок,
- 2 ломтика белого хлеба или батона,
- соль, специи, растительное масло.
Способ приготовления
Лук нашинковать соломкой, обжарить в растительном масле 3-4 минуты, добавить крупно нарезанные грибы и обжаривать до готовности грибов. Влить сливки, проварить 2-3 минуты.
Затем суп взбивать в блендере 5-7 минут, чтобы он получился воздушным.
Хлеб или батон нарезать мелкими кубиками, поджарить в духовке. Готовый суп переложить в тарелки, посыпать сухариками.
Оставить отзыв
Совет еще
Укроп как один из неотъемлемых компонентов входит в смеси пряностей, употребляемых европейской кухней для сдабривания овощных блюд и приготовления маринадов.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)