Запеченные молодые овощи
Ингредиенты
По 100 гр. моркови, свеклы, картофеля и сельдерея, 50 гр. замороженного зеленого горошка, 50 гр. сметаны, растительное масло, зелень.
Заправка: 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 30 гр. оливкового масла, 6-7 долек чеснока, специи.
Способ приготовления
Приготовить заправку, смешав все ингредиенты, посолив и приправив специями по вкусу.
Очищенные морковь, свеклу, картофель нарезать тонкими кружочками. Замариновать в заправке на 15-20 минут, затем вынуть из маринада и жарить на растительном масле. За 5-10 минут до готовности добавить сметану, зеленый горошек и тушить до готовности. Украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)