Рыбные шашлычки (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
300 гр. форели, 1 апельсин, по 100 гр. болгарского перца и свежих шампиньонов, маслины, сок лимона, соль, перец черный молотый.
Способ приготовления
Форель и апельсин нарезать кусочками, сложить в посуду, замариновать соком лимона, солью и перцем.
После нанизать на деревянные шпажки кусочки форели, апельсина, маслины и шампиньоны.
Побрызгать шашлычки лимонным соком, обжаривать в духовке 10-15 минут до готовности.
Чтобы шпажки не обгорели при запекании, замочите их на 15-20 минут в воде. Маринаду можно придать пикантность, добавив в него немного свежего розмарина.