Рыбные шашлычки (Духовка)

Форель и апельсин нарезать кусочками, сложить в посуду, замариновать соком лимона, солью и перцем.

После нанизать на деревянные шпажки кусочки форели, апельсина, маслины и шампиньоны.

Побрызгать шашлычки лимонным соком, обжаривать в духовке 10-15 минут до готовности.

Чтобы шпажки не обгорели при запекании, замочите их на 15-20 минут в воде. Маринаду можно придать пикантность, добавив в него немного свежего розмарина.