Рыбное филе в яйце

Ингредиенты

1 кг. филе рыбы,
2 ст. ложки растительного масла,
1 луковица,
2 яйца,
2 ст. ложки сухарей,
1 стакан сметаны,
соль, зелень укропа и петрушки, листья салата, растительное масло.

Способ приготовления

Филе любой рыбы вымыть, посолить, обсушить, нарезать порционными кусками. В растительном масле поджарить мелко нарезанную луковицу, остудить, добавить яйца, хорошо перемешать. Окунуть в эту массу куски рыбы, посыпать сухарями и обжарить с двух сторон на сковороде с маслом.

Залить сметаной, тушить 5-7 минут. Немного охладить.

Большое блюдо выстелить салатными листьями, выложить на них рыбу, полить соусом и посыпать зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Закуска из помидоров и кабачков

Азу из тушеной говядины

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)