Стрелки чеснока с мясом

Ингредиенты

500 гр. свинины,
100 гр. маринованных стрелок чеснока,
растительное масло для жаренья.

Соус:

20 мл. растительного масла,
1 луковица,
1 ст. ложка крахмала,
2 ст. ложки соевого соуса,
чеснок, соль, адзи-но-мото - по вкусу.

Способ приготовления

Свинину нарезать тонкой соломкой и обжарить 1 -2 минуты в кипящем масле. Затем добавить стрелки чеснока, нарезанные кусочками 3-3,5 см, также обжарить 1 минуту.

Приготовить соус: в сковороду с растительным маслом добавить измельченный лук и чеснок, соль, адзи-но-мото, соевый соус, крахмал, разведенный в 80 мл воды, довести до кипения и на слабом огне варить до загустения.

В готовый соус поместить свинину со стрелками, тщательно перемешать.