Тушеная говядина с тыквой

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины,
  • 500 гр. тыквы,
  • по 1 зеленому и красному болгарскому перцу,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 250 мл. бульона,
  • по 2 ст. ложки черного перца и тимьяна,
  • 1 ст. ложка порошка карри,
  • соль, перец.

Способ приготовления

Говядину нарезать ломтиками, тыкву - кубиками, перец - полосками, лук - полукольцами. Говядину поджарить на сливочном масле. Отдельно обжарить лук и добавить мясо и бульон, тушить 30 минут. Затем положить болгарский перец, тыкву, пряности и тушить еще 30 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог яблочный (2)
Пирог яблочный (2)
Студень из птицы (Молдавская кухня)
Студень из птицы

Совет еще

При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.

Новые рецепты

Курица с картофелем в аэрогриле  (Аэрогриль) Салат "Дамский каприз" с языком, ветчиной и грибами  Печенье с цукатами  (Духовка) Сливочное яблочное печенье  Печенье лимонное (2) Мука, Яйцо, Сахар, Лимонная цедра (Духовка) Печенье морковное (2)  (Духовка) Печенье "Детское"  (Духовка) Печенье с маком по-казахски Сахар, яичный белок, Мак, Ваниль (Духовка) Печенье заварное  (Духовка) Сухое печенье с корицей  (Духовка)