Тушеная говядина с тыквой

Ингредиенты

500 гр. говядины,
500 гр. тыквы,
по 1 зеленому и красному болгарскому перцу,
1 луковица,
1 ст. ложка сливочного масла,
250 мл. бульона,
по 2 ст. ложки черного перца и тимьяна,
1 ст. ложка порошка карри,
соль, перец.

Способ приготовления

Говядину нарезать ломтиками, тыкву - кубиками, перец - полосками, лук - полукольцами. Говядину поджарить на сливочном масле. Отдельно обжарить лук и добавить мясо и бульон, тушить 30 минут. Затем положить болгарский перец, тыкву, пряности и тушить еще 30 минут.

Оставить отзыв

Салат "Рубин"

Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ)

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты