Котлеты "Колдуны"
Ингредиенты
- 300 гр. мяса,
- 1 луковица,
- соль, молотый перец,
- 2 яйца,
- 500-600 гр. картофеля,
- масло для жаренья.
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку, добавить измельченный лук, соль, перец, 1/2 яйца, хорошо вымесить фарш.
Картофель натереть на мелкой терке, отжать, добавить оставшиеся яйца, посолить. Из мясного фарша сформовать маленькие котлетки, обложить их картофельной массой.
Обжаривать в масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать с любым соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)