Торт зефирный
Ингредиенты
- 500 гр. зефира,
- 400 мл. 35 %-ных сливок,
- 400 гр. мягкого творога,
- сок 2 лимонов,
- 2 ст. ложки желатина,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложка сахарной пудры.
Способ приготовления
Сок одного лимона смешать с растопленным на водяной бане желатином. Перемешивая, добавить сливки, взбитые с сахарной пудрой.
Творог размешать с сахаром, влить сок второго лимона, перемешать. Осторожно соединить творожную и сливочную массы. Форму покрыть пергаментом, обложить половинками зефира, выложить сливочно-творожную массу, убрать в холодильник на 6 часов.
Затем форму перевернуть, выложить торт на блюдо, украсить взбитыми сливками, ломтиками зефира, миндальными хлопьями.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.