Торт зефирный

Ингредиенты

500 гр. зефира,
400 мл. 35 %-ных сливок,
400 гр. мягкого творога,
сок 2 лимонов,
2 ст. ложки желатина,
2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Сок одного лимона смешать с растопленным на водяной бане желатином. Перемешивая, добавить сливки, взбитые с сахарной пудрой.

Творог размешать с сахаром, влить сок второго лимона, перемешать. Осторожно соединить творожную и сливочную массы. Форму покрыть пергаментом, обложить половинками зефира, выложить сливочно-творожную массу, убрать в холодильник на 6 часов.

Затем форму перевернуть, выложить торт на блюдо, украсить взбитыми сливками, ломтиками зефира, миндальными хлопьями.

Оставить отзыв

Грибы в сметане (2)

Креветки в майонезе

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты