Мороженое "Коньячная нотка"
Ингредиенты
600 гр. сливочного мороженого; соус: 100 мл. молока, 2 желтка, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка коньяка, щепотка молотого мускатного ореха.
Способ приготовления
Приготовить соус: взбить желтки, добавить мускатный орех, сахар и все размешать, затем развести горячим молоком и, постоянно помешивая деревянной лопаткой, проварить, пока соус не начнет густеть. Охладить, влить коньяк. При подаче 3 шарика мороженого положить в креманку, сверху полить охлажденным коньячным соусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной