Пирог из свекольных листьев (Духовка)

Свекольные листья, зеленый лук и зелень кинзы тщательно промыть, обсушить, мелко нарезать, соединить и перемешать. Сыр раскрошить, добавить подготовленную зелень и сметану, по вкусу посолить и тщательно перемешать.

Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать в лепешки толщиной 0,5-1 см. На середину каждой Положить начинку, разровнять, концы теста собрать над начинкой и защипнуть, после, прижимая руками от краев к центру, разровнять поверхность пирогов до получения круглых лепешек толщиной 1-1,5 см. Выложить пироги на прогретый, присыпанный мукой противень, в центре каждого сделать небольшой надрез для выхода пара. Выпекать в нагретой до 200°С духовке до золотистого цвета. При подаче полить растопленным сливочным маслом.