Салат быстрый с кальмарами
Ингредиенты
- 200 гр. квашеной капусты,
- 2 тушки кальмаров,
- 1/2 красной луковицы,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- сахар, соль, зелень укропа - по вкусу.
Способ приготовления
Тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты. Остудить и нарезать тонкими кольцами.
Лук нашинковать тонкими кольцами. Капусту отжать, добавить лук, полить растительным маслом, по вкусу добавить сахар, тщательно перемешать. После выложить кальмары, вновь перемешать и выложить на тарелку. Посыпать салат нашинкованной зеленью укропа и сразу подавать.