Салат быстрый с кальмарами

Ингредиенты

  • 200 гр. квашеной капусты,
  • 2 тушки кальмаров,
  • 1/2 красной луковицы,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • сахар, соль, зелень укропа - по вкусу.

Способ приготовления

Тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты. Остудить и нарезать тонкими кольцами.

Лук нашинковать тонкими кольцами. Капусту отжать, добавить лук, полить растительным маслом, по вкусу добавить сахар, тщательно перемешать. После выложить кальмары, вновь перемешать и выложить на тарелку. Посыпать салат нашинкованной зеленью укропа и сразу подавать.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.