Томатная уха из семги
Ингредиенты
400 гр. филе семги, 4-5 картофелин, 1 луковица 1 морковь, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка растительного масла, 1-2 лавровых листа, 4-5 горошин черного перца, зелень, соль - по вкусу.
Способ приготовления
Лук, чеснок и морковь нашинковать тонкой соломкой, обжарить вместе на растительном масле 2-3 минуты, добавить томатную пасту и тушить на слабом огне 5-6 минут.
Картофель нарезать небольшими кубиками Опустить в кипящую воду и варить 5 минут выложить нарезанное небольшими кусочками филе семги и варить на слабом огне еще 7-10 минут.
Опустить тушеные овощи, лавровый лист и горошины перца, по вкусу посолить и варить на слабом огне еще 10-12 минут. При подаче посыпать суп нашинкованной зеленью укропа, петрушки или зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.
Новые рецепты
Суп с морепродуктами и капустным ассорти
Томатная уха из семги
Щи русские на свиной грудинке
Суп рыбный с креветками
Солянка с семгой и солеными огурчиками
Салат грибной noд шубой
Баклажанные рулетики с зеленью и орешками
Цукини с овощным кремом
Салат с говядиной по-строгановски
Рулеты из лаваша со стручковой фасолью