Супчик по-строгановски в хлебе

Ингредиенты

1 буханка бородинского хлеба, 250 гр. шампиньонов, по 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка и кукурузы, 3 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Грибы нарезать тонкими ломтиками, потушить на сливочном масле до мягкости, выложить кукурузу и зеленый горошек, влить молоко, по вкусу посолить и поперчить, варить на слабом огне 10 минут.

С хлеба срезать верхнюю корочку, вырезать мякоть. Выложить буханку на противень и подсушить в нагретой до 180°С духовке до хрустящего состояния. Положить буханку на тарелку, влить суш, посыпать нашинкованной зеленью и сразу подавать.

Оставить отзыв

Морковь по-мароккански

Рассольник (2)

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты

Куриный рассольник с овощной пассеровкой Супчик со шпинатoм и ячневой крупой Супчик по-строгановски в хлебе Борщ классический на говядине Свекольник с перепелиными яйцами Суп с морепродуктами и капустным ассорти Томатная уха из семги Щи русские на свиной грудинке Суп рыбный с креветками Солянка с семгой и солеными огурчиками