Суп из вишни с пряностями
Ингредиенты
2 стакана вишни без косточек, 1 /4 лимона, 2-3 бутона гвоздики, 1 палочка корицы, 1-2 веточки душицы, сахар, натуральный йогурт или сливки - по вкусу.
Способ приготовления
В четвертинку лимона вставить бутоны гвоздики. Вишню выложить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды, довести до кипения, по вкусу добавить сахар. Положить палочку корицы и лимон с гвоздикой, варить на слабом огне 5-7 минут.
После корицу и лимон убрать, ягоды слегка размять и остудить. Разлить суп в тарелки, по вкусу заправить натуральным йогуртом или сливками. Посыпать цедрой лимона, листочками душицы и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Специи в овощные супы кладут в ограниченном количестве, поскольку эти супы в достаточной мере ароматизируются овощами, входящими в их состав.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)