Суп из малины и смородины
Ингредиенты
По 1 стакану малины и черной смородины, 1 ч. ложка кукурузного крахмала, 3 стакана воды, сахар, сметана или простокваша - по вкусу.
Способ приготовления
Половину малины и черной смородины размять, отжать сок. Мезгу залить водой, довести до кипения, по вкусу добавить сахар и проварить на слабом огне 3-5 минут. После процедить через мелкое сито, поставить на слабый огонь.
Помешивая, ввести в кипящий отвар разведенный в 1/4 стакана холодной воды крахмал и проварить на слабом огне еще 2-3 минуты. Остудить. Затем влить выжатый сок и тщательно перемешать.
Оставшиеся ягоды промыть, обсушить и разложить по тарелкам. Залить охлажденным супом, по вкусу заправить сметаной или простоквашей, украсить листочками мяты и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)