Винегрет по-монастырски

Способ приготовления

Картофель, свеклу, морковь, огурец, капусту сварить, затем мелко прорезать и сложить с миску. Мелко нашинкованный лук слегка присыпать солью, размять и добавить в миску, затем – зеленый горошек. Масло, уксус и горчицу размешать и этим залить винегрет.

Оставить отзыв

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.