Винегрет по-монастырски

Способ приготовления

Картофель, свеклу, морковь, огурец сварить. Сваренные охлажденные овощи и капусту мелко прорезать и сложить с миску. Мелко нашинкованный лук слегка присыпать солью, размять и добавить в миску,

затем – зеленый горошек.

Масло, уксус и горчицу размешать и этим залить винегрет.
