Кекс с малиной (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан замороженных ягод малины, 1/4 ч. ложки соды, 1 ч. ложка крахмала, панировочные сухари, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 ст, ложка сока лимона, 1/2 стакана сметаны, 100 г мягкого сливочного сыра.

Способ приготовления

Ягода разморозить, присыпать сахаром и крахмалом, дать стечь соку. Яйца растереть с сахаром и размягченным маслом, добавить джем, выделившийся малиновый сок, тщательно перемешать. Затем добавить соду, сметану и муху, замесить тесто по консистенции, как на оладьи.

Прямоугольную форму для кекса смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой или панировочным и сухарями, выложить половину теста, сверху разложить ягоды малины, залить оставшимся тестом, наполняя форму на 3/4. Выпекать в нагретой до 170 С духовке 25-30 минут.

Сметану взбить с сыром, сахарной пудрой и соком лимона, украсить верх остывшего кекса. Украсить свежими ягодами и подавать.

Оставить отзыв

Рассольник домашний (2) (Русская кухня)

Торт "Машенька" (2)

Совет еще

Если рыба сильно разваривается и начинает крошиться, отваривать ее надо с огуречным рассолом. Куски останутся при этом целыми, и рыба получится вкуснее и ароматнее.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)