Фруктовый десерт "под снегом" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

200 гр. розового винограда, 4 половинки консервированных персиков или 2 свежих, 2 киви, 1/2 стакана белого полусладкого вина, 3 белка, 1/4 стакана сахарной пудры, 1 ч. ложка сока лимона.

Способ приготовления

Виноград разрезать пополам удалить косточки. Персики и очищенные киви нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные фрукты соединить, залить вином, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Белки взбить с сахарной пуд-рой и соком лимона до устойчивых пиков и переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки.

Разложить фруктовый салат в порционные огнеупорные мисочки или формочки, сверху выложить взбитые белки. Поставить в нагретую до 250 °С духовку на 2-3 минуты чтобы белки слегка подрумянились, и сразу подавать.