Венгерский картофельный салат (Венгерская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель - 500 гр.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 3 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу
  • Паприка - 1 ч. ложка

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
  2. Лук, яйца, картофель и огурцы нарезаем кубиками.
  3. Соединяем ингредиенты.
  4. Заправляем смесью майонеза, горчицы и паприки, солим и перчим.
  5. Салат перемешиваем.

Можно добавить немного уксуса - это подчеркнет вкус паприки.

Картофель в Венгрию завезли в XVIII веке, и с тех пор он стал важной частью венгерской кухни. Венгерский вариант картофельного салата обычно подают к мясу или рыбе. Отличие от немецкого варианта - использование маринованных огурцов и паприки, которая является символом венгерской кулинарии.

Оставить отзыв

Салат итальянских евреев
Салат итальянских евреев
Капустняк с грибами
Капустняк с грибами

Совет еще

Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)