Венгерский картофельный салат (Венгерская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель - 500 гр.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 3 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу
  • Паприка - 1 ч. ложка

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
  2. Лук, яйца, картофель и огурцы нарезаем кубиками.
  3. Соединяем ингредиенты.
  4. Заправляем смесью майонеза, горчицы и паприки, солим и перчим.
  5. Салат перемешиваем.

Можно добавить немного уксуса - это подчеркнет вкус паприки.

Картофель в Венгрию завезли в XVIII веке, и с тех пор он стал важной частью венгерской кухни. Венгерский вариант картофельного салата обычно подают к мясу или рыбе. Отличие от немецкого варианта - использование маринованных огурцов и паприки, которая является символом венгерской кулинарии.

Комментарии
Оставить комментарий
Рыба в фольге (3) (Духовка)
Рыба в фольге (3)
Шоколадный торт «Черепаха» (Духовка)
Шоколадный торт «Черепаха»

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)