Салат "Весна" (5) (Молдавская кухня)

Ингредиенты

  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Редис - 5 шт.
  • Брынза - 100 гр.
  • Укроп - 1 пучок
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками, укроп измельчаем.
  2. Брынзу разламываем на кусочки.
  3. Соединяем ингредиенты, заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока и соли, перемешиваем.

Можно добавить немного грецких орехов - они подчеркнут вкус брынзы.

Этот салат традиционно готовят в Молдове ранней весной. Его особенность - сочетание хрустящих овощей и нежного сыра.

Оставить отзыв

Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)
Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)
Пирожное "Картошка" (2)
Пирожное "Картошка" (2)

Совет еще

Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.

Новые рецепты

Капустный салат  (Молдавская кухня) Салат "Весна" (5)  (Молдавская кухня) Салат с фасолью и луком (2) красная фасоль, лук красный, Уксус, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец, Паприка (Венгерская кухня) Паприкаш-салат  (Венгерская кухня) Суп Охотничий с колбасками  Утка с гречкой в духовке  (Духовка) Летний огуречный салат Огурец, Чеснок, Сметана, Яблочный уксус, Сахар, Соль, Молотый черный перец (Венгерская кухня) Венгерский мясной салат  (Венгерская кухня) Венгерский картофельный салат  (Венгерская кухня) Шопский салат (3) Помидоры, Огурец, Болгарский перец, лук красный, Брынза, Оливковое масло, Уксус винный, Соль (Болгарская кухня)