Капустный салат (Молдавская кухня)
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Винный уксус - 2 ст. ложки
- Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Молдавская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Соединяем капусту, морковь и лук, заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, сахара, соли и перца, перемешиваем.
Капуста - один из самых популярных овощей в Молдове. Ее едят как свежей, так и квашеной. Этот салат часто подают на семейных застольях, особенно зимой.