Вареники с капустой (8)
Ингредиенты
Для теста: 500 гр. муки, 250 мл. воды, 1 яйцо, соль.
Для фарша: 200 гр. квашеной капусты, 150 гр. репчатого лука, 60 гр. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Квашеную капусту припустить в небольшом количестве воды до мягкости, откинуть на дуршлаг, остудить. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук, выложить в сковороду капусту, тщательно перемешать, слегка обжарить, добавив по вкусу соль и перец. Приготовить тесто из муки, яйца и воды, раскатать его тонким слоем, разрезать на квадраты, разложить на них фарш, защипнуть края теста и отварить вареники в подсоленной кипящей воде. Вынуть вареники шумовкой в дуршлаг, дать стечь воде. Подавая к столу, полить горячим маслом с обжаренным репчатым луком.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)