Галушки из картофеля

Ингредиенты

  • 500 гр. картофеля,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 60 гр. манной крупы,
  • 60 гр. муки,
  • 25 гр. нарубленной зелени петрушки,
  • соль, овощной отвар.

Способ приготовления

Картофель сварить в кожуре, очистить и натереть на терке. Тщательно размешать с маслом, яйцами, манной крупой, нарубленной петрушкой и солью. Дать смеси постоять 30 минут, после чего раскатать из теста колбаску и нарезать ее тонкими ломтиками. Разделать маленькие галушки круглой или другой формы и варить 10—15 минут в кипящем овощном отваре. Откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару и подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Комментарии
Оставить комментарий
Запеканка "Неженка"
Запеканка "Неженка"
Котлетки из крабовых палочек
Котлетки из крабовых палочек

Совет еще

Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)