Молдавский картофельный салат (Молдавская кухня)
Ингредиенты
- Картофель - 500 гр.
- Красный лук - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
- Яблочный уксус - 1 ст. ложка
- Петрушка - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Кухня Молдавская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
- Лук, картофель и огурцы нарезаем некрупно.
- Чеснок измельчаем, петрушку шинкуем.
- Соединяем ингредиенты в емкости, заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли и перца, перемешиваем.
Картофель - один из самых популярных продуктов в Молдове.
В отличие от европейских картофельных салатов молдавская версия включает много зелени и чеснок, что делает его ароматным и насыщенным. Этот салат часто подают к праздничному столу.