Традиционный польский салат (Польская кухня)

1. Отвариваем морковь и картофель в кожуре, очищаем, нарезаем мелкими кубиками.
2. Очищаем яблоко от кожуры.
3. Добавляем к овощам горошек и нарезанные кубиками огурцы, яйца и яблоко.
4. Заправляем салат майонезом, солим, перчим, перемешиваем.

Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы час - вкус станет насыщеннее.

Этот салат - король польских застолий. Он похож на русский оливье, но с польским характером: больше маринованных огурцов и яблок.
Этот салат появился в Польше в начале XX века и со временем стал неизменным блюдом на праздниках. Интересно, что во времена Польской Народной Республики его считали символом домашнего достатка.