Традиционный польский салат (Польская кухня)
Ингредиенты
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Зеленый горошек - 100 гр.
- Майонез - 4 ст. ложки
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Польская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Отвариваем морковь и картофель в кожуре, очищаем, нарезаем мелкими кубиками.
- Очищаем яблоко от кожуры.
- Добавляем к овощам горошек и нарезанные кубиками огурцы, яйца и яблоко.
- Заправляем салат майонезом, солим, перчим, перемешиваем.
Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы час - вкус станет насыщеннее.
Этот салат - король польских застолий. Он похож на русский оливье, но с польским характером: больше маринованных огурцов и яблок.
Этот салат появился в Польше в начале XX века и со временем стал неизменным блюдом на праздниках. Интересно, что во времена Польской Народной Республики его считали символом домашнего достатка.