Салат из свеклы с хреном (2) (Румынская кухня)
Ингредиенты
- Вареная свекла - 2 шт.
- Натертый хрен - 1-2 ч. ложки
- Уксус - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
Кухня Румынская кухня
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Натираем свеклу на крупной терке.
- Добавляем хрен, уксус, сахар и соль.
- Тщательно перемешиваем.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике.
Корень хрена с давних времен ценился в Румынии как «народный антибиотик». Сочетание хрена со свеклой пришло из монастырской кухни, где этот салат готовили как средство для укрепления здоровья зимой.