Салат из свеклы с хреном (2) (Румынская кухня)

Ингредиенты

  • Вареная свекла - 2 шт.
  • Натертый хрен - 1-2 ч. ложки
  • Уксус - 1 ст. ложка
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Натираем свеклу на крупной терке.
  2. Добавляем хрен, уксус, сахар и соль.
  3. Тщательно перемешиваем.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике.

Корень хрена с давних времен ценился в Румынии как «народный антибиотик». Сочетание хрена со свеклой пришло из монастырской кухни, где этот салат готовили как средство для укрепления здоровья зимой.

Оставить отзыв

Сельдь под шубой с яблоком
Сельдь под шубой с яблоком
Икра из баклажанов (6)
Икра из баклажанов (6)

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)