Салат с помидорами и брынзой (Украинская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. Брынза 100 гр. Сметана 3 ст. л. Петрушка 1 пуч. Молотый черный перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Помидоры нарезаем ломтиками, брынзу натираем на терке, петрушку измельчаем.
Соединяем ингредиенты, заправляем сметаной и перцем, перемешиваем.

Можно добавить немного грецких орехов - они подчеркнут вкус брынзы.

Брынза - традиционный украинский сыр, особенно популярный в Карпатах. Пастухи варят брынзу из овечьего молока прямо в горах, а затем коптят ее для длительного хранения. В сочетании с помидорами получается идеальный летний салат.

Оставить отзыв

Горячая закуска из солёных груздей (Духовка)

Форель по-царски с гарниром

Совет еще

При обжаривании птицы в духовке нужно класть ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу сбрызгивают горячей водой, не очень жирную - растопленным свиным салом.

Новые рецепты