Салат с помидорами и брынзой (Украинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Украинская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Помидоры нарезаем ломтиками, брынзу натираем на терке, петрушку измельчаем.
- Соединяем ингредиенты, заправляем сметаной и перцем, перемешиваем.
Можно добавить немного грецких орехов - они подчеркнут вкус брынзы.
Брынза - традиционный украинский сыр, особенно популярный в Карпатах. Пастухи варят брынзу из овечьего молока прямо в горах, а затем коптят ее для длительного хранения. В сочетании с помидорами получается идеальный летний салат.