Салат с помидорами и брынзой (Украинская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. Брынза 100 гр. Сметана 3 ст. л. Петрушка 1 пуч. Молотый черный перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Помидоры нарезаем ломтиками, брынзу натираем на терке, петрушку измельчаем.
Соединяем ингредиенты, заправляем сметаной и перцем, перемешиваем.

Можно добавить немного грецких орехов - они подчеркнут вкус брынзы.

Брынза - традиционный украинский сыр, особенно популярный в Карпатах. Пастухи варят брынзу из овечьего молока прямо в горах, а затем коптят ее для длительного хранения. В сочетании с помидорами получается идеальный летний салат.

Оставить комментарий

Борщ с домашней курицей и бобами

Щи с опятами

Совет еще

Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)