Салат с австрийской колбасой (Австрийская кухня)

1. Колбасу и огурцы нарезаем ломтиками, лук - полукольцами.
2. Готовим заправку из растительного масла, уксуса, горчицы, соли и перца.
3. Выкладываем колбасу, огурцы и лук в емкость, поливаем заправкой, перемешиваем.

Можно добавить зеленый лук или петрушку. Это придаст салату свежести.

В Австрии популярны мясные закуски и, конечно же, салат с колбасой. В разных регионах его готовят по-разному, но неизменным остается сочетание сочной колбасы, маринованных огурцов и пикантной заправки.