Салат с австрийской колбасой (Австрийская кухня)
Ингредиенты
- Австрийская колбаса - 300 гр.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Яблочный уксус - 2 ст. ложки
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Горчица - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Кухня Австрийская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Колбасу и огурцы нарезаем ломтиками, лук - полукольцами.
- Готовим заправку из растительного масла, уксуса, горчицы, соли и перца.
- Выкладываем колбасу, огурцы и лук в емкость, поливаем заправкой, перемешиваем.
Можно добавить зеленый лук или петрушку. Это придаст салату свежести.
В Австрии популярны мясные закуски и, конечно же, салат с колбасой. В разных регионах его готовят по-разному, но неизменным остается сочетание сочной колбасы, маринованных огурцов и пикантной заправки.