Салат "Коронация" (Великобритания)
Ингредиенты
- Отварное куриное филе - 300 гр.
- Майонез - 3 ст. ложки
- Карри-порошок - 1 ч. ложка
- Манго (или изюм) - 50 гр.
- Миндаль - 30 гр.
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Отварное куриное филе нарезаем кубиками, манго - мелкими кусочками.
- Обжариваем миндаль до золотистого цвета.
- Готовим заправку: смешиваем майонез, карри, лимонный сок, соль и перец.
- Куриное филе с манго и орехами заправляем и перемешиваем.
Этот салат был создан в 1953 году специально для коронации королевы Елизаветы II.