Салат "Пахарь" (Великобритания)
Ингредиенты
- Сыр чеддер - 150 гр.
- Хрустящий салат (айсберг, романо) - 200 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Английская горчица - 1 ч. ложка
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Нарезаем сыр, яблоко, помидоры, огурцы ломтиками, лук -небольшими кусочками, салат рвем руками.
- Выкладываем ингредиенты в емкость, поливаем заправкой (оливковое масло, горчица, соль и перец) и перемешиваем.
Ploughman’s salad (или Ploughman’s lunch) - классическое блюдо британских пабов. Название связано с английскими пахарями (ploughmen), которые брали с собой в поле простой, но питательный обед: сыр, хлеб, лук и яблоки. В XX веке британские пабы популяризировали его как национальный фастфуд.