Ирландский морковный салат (Ирландская кухня)

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Изюм - 50 г
Грецкие орехи - 50 г
Йогурт - 3 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Морковь и яблоко натираем на терке.
Орехи слегка поджариваем на сухой сковороде и измельчаем.
Изюм заливаем кипятком на пять минут, затем сливаем воду.
Соединяем ингредиенты, заправляем смесью йогурта, меда, лимонного сока, соли и перца, перемешиваем.

Добавьте немного корицы - она усилит вкус моркови и яблок.

Этот салат часто подают в пабах и кафе как легкий гарнир к рыбе и мясу. В нем сочетаются сладость моркови, кислинка яблок и пикантность специй.

Оставить комментарий

Бутерброд с печенью трески

Морковная запеканка с творогом (2)

Совет еще

Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной