Салат с копченой скумбрией (Ирландская кухня)
Ингредиенты
- Копченая скумбрия - 200 гр.
- Отварной картофель - 3 шт.
- Листья салата - 100 гр.
- Красный лук - 1 шт.
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Кухня Ирландская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Картофель нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
- Скумбрию разделяем на небольшие кусочки.
- Листья салата раскладываем по тарелке.
- Картофель, лук и скумбрию заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
- Выкладываем на листья салата.
Рыболовство всегда было основным промыслом страны, а копчение - традиционным способом хранения рыбы.