Борщ (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста — 300 гр.
  • Свинина (грудинка) — 400 гр.
  • Томатная паста — 70 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Соль, специи
  • Оливковое масло

Способ приготовления

Овощи очистить и нарезать.

Обжарить лук, морковь, свеклу, добавить томатную пасту.

В казан положить картошку, капусту, мясо, зажарку.

Залить водой на 2/3 объема. Закрыть казан.

Варить 25 минут после выхода пара.

Добавить соль, специи, чеснок, довести до кипения и выключить. Дать настояться.

Оставить отзыв

Торт "Тетя Галя"
Торт "Тетя Галя"
Холодец свиной (Мультиварка)
Холодец свиной

Совет еще

Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)