Рыбный бульон (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Рыба (лучше нежирная, типа трески) — 700 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка — 4 веточки
- Вода — 2 л.
- Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
Очистить и нарезать овощи, промыть рыбу.
В казан налить воду, добавить все ингредиенты.
Закрыть казан, варить 10 минут после закипания.
Осторожно сбросить давление, процедить бульон через сито.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)